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諾貝爾奶凍捲


前幾天家裡收到朋友送的一盒諾貝爾奶凍捲,裡面有一條草莓奶凍捲和一條芋頭奶凍捲。奶凍捲的長度約20公分,寬約7公分,比起外面市售的瑞士捲size略小了一點。
 

奶凍捲的外層是一般的海綿蛋糕,內層除了奶油之外,還包進一條像布丁的奶凍,口感很綿密,含入口中也有香濃的牛奶味。

 

草莓奶凍捲還加入了切塊的草莓,不過草莓的量很少,只是零星分佈在蛋糕中,而且內餡的奶凍相對比較小塊,其中奶油也佔了快1/3,感覺不太扎實,品嚐過後覺得還可以,不會有讓我想再吃一次的衝動,和其他地方賣的奶凍捲差不多,沒有特別出色。

我比較喜歡芋頭奶凍,切開時就有聞到芋頭香,裡頭的奶凍也是芋頭口味的,奶凍很大塊,奶油只佔了一小部份,感覺比較真材實料。
 



商家資訊


宜蘭諾貝爾奶凍捲
網址:http://www.pieart.url.tw
地址:
宜蘭縣羅東鎮公正路212

奶凍系列:
草莓奶凍捲
150
芋頭奶凍捲150
花生奶凍捲150
竹炭奶凍捲150
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