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以紅酒釀製方式,保留水果的香氣,但卻生成特殊的口感

回家後就從冷藏拿出來馬上試吃,所以我第一口是吃到完全解凍的紅酒番茄和紅酒草莓,先打開紅酒蕃茄的包裝,聞起來只有些許的蕃茄和酒香味,感覺並沒有太特別,不過入口一吃,覺得滿驚豔的,因為完全解凍的蕃茄一咬就暴漿了,酸酸的果液配上紅酒的香氣,很是特別。 

再來就打開紅酒草的罐,反而一打開就聞到濃濃的草莓香氣,雖然看起來不太討喜,可是釀製過後草莓的風味都沒有跑掉,不過可惜的是稍甜了一點,必須搭配其他東西一起吃。



我倒覺得解凍過後的蕃茄和草莓,反而可以變化出更多樣的吃法,可加在原味的優格或鮮奶酪上層,也可以搭配鬆餅和法式可麗餅一起吃,再來就是可以製成蛋糕和甜派,完全可以自由發輝。

我是後來才詳細看產品介紹,才知道原來這是要冷凍的,而且半解凍狀態口感最佳,或是搭配氣泡飲料做成水果冰砂飲用。另外我覺得如果也可以將它們加在冰淇淋上,味道一定超棒的!!

 

 

而冷凍或是半解凍的口感就比較硬一些,我還是比較喜歡有暴漿的感覺,不過真的建議不論是冷凍、半解凍或是冷藏,都要搭配其他東西一起食用,不然單吃比較甜,容易膩口哦~

 

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